{"id":1710,"date":"2020-04-03T17:50:10","date_gmt":"2020-04-03T21:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/outlift.com\/?p=1710"},"modified":"2020-10-18T18:55:47","modified_gmt":"2020-10-18T22:55:47","slug":"efecto-del-azucar-para-ganar-musculo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/outlift.com\/es\/efecto-del-azucar-para-ganar-musculo\/","title":{"rendered":"El Az\u00facar; \u00bfCu\u00e1nto deber\u00edamos consumir al Ganar Peso y Masa Muscular?"},"content":{"rendered":"\n

Nota: Este art\u00edculo es la traducci\u00f3n del art\u00edculo original<\/a> en ingl\u00e9s de Bony to Beastly<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El az\u00facar es com\u00fanmente culpado por causar aumento de peso indeseado. T\u00e9cnicamente, la ganancia de peso es causada por un exceso de calor\u00edas. Sin embargo, el az\u00facar puede facilitar ese exceso de calor\u00edas en la dieta, generando un aumento de peso.<\/p>\n\n\n\n

 En palabras de Amber Bonsall, nutricionista de la Cl\u00ednica Mayo:<\/p>\n\n\n\n

Comer mucho az\u00facar a\u00f1adido en comida procesada o adicionar az\u00facar a los alimentos o bebidas puede aumentar r\u00e1pidamente las calor\u00edas consumidas y llevar al aumento de peso<\/p>Amber Bonsall, RD (Nutricionista registrado)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Pero, el aumento de peso no les asusta a los hombres delgados.<\/strong> De hecho, si escuchamos que el az\u00facar engorda, lo m\u00e1s probable es que empecemos a consumir m\u00e1s, sin importar todas las desventajas o \u201cadvertencias\u201d que aparezcan en las revistas de moda.<\/p>\n\n\n\n

O tal vez t\u00fa tomaste el camino opuesto, trataste de aumentar de peso y ganar m\u00fasculo evitando el az\u00facar procesado. Sin duda no hay ning\u00fan problema con eso, y la mayor\u00eda de los expertos recomiendan mantener un bajo consumo de az\u00facar-usualmente alrededor del 10% de las calor\u00edas consumidas. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, tambi\u00e9n est\u00e1n las personas que intentan dejar de consumir az\u00facar por completo, incluyendo los az\u00facares encontrados naturalmente en las frutas y los l\u00e1cteos. Aunque esto no es necesariamente un problema, la mayor\u00eda de los expertos no recomienda este enfoque. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que, \u00bfqu\u00e9 efecto tiene el az\u00facar en un hombre delgado que est\u00e1 tratando de aumentar de peso?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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Tabla de Contenido<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>
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  1. C\u00f3mo el Az\u00facar Afecta a Nuestros M\u00fasculos<\/a>
    1. Los Tipos de Az\u00facar M\u00e1s Comunes<\/a><\/li>
    2. \u00bfTiene el Consumo de Az\u00facares Simples Alg\u00fan Beneficio Cuando se Est\u00e1 Aumentando de Peso?<\/a><\/li>
    3. Resumen<\/a><\/li><\/ol><\/li>
    4. \u00bfEngorda el Az\u00facar en la Dieta?<\/a>
      1. \u00bfEngordan Algunos Az\u00facares M\u00e1s que Otros?<\/a><\/li>
      2. \u00bfPor qu\u00e9 Algunos Fisicoculturistas Evitan el Az\u00facar Cuando Est\u00e1n Aumentando de Peso?<\/a><\/li>
      3. \u00bfCu\u00e1nto Az\u00facar Puedes Consumir Cuando Est\u00e1s Aumentando de Peso?<\/a><\/li><\/ol><\/li>
      4. \u00bfY qu\u00e9 Pasa con los Endulzantes Artificiales Cuando se Est\u00e1 Aumentando de Peso?<\/a><\/li>
      5. Puntos Clave<\/a><\/li><\/ol>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\n\n\n

        Nota: <\/strong>Marco Walker-Ng tiene un t\u00edtulo profesional en Ciencias de la Salud y est\u00e1 certificado por Precision Nutrition para dar asesoramiento nutricional. Sin embargo, nuestra especialidad est\u00e1 en ganar masa muscular, ganar fuerza y mejorar la composici\u00f3n corporal, no en el efecto que nuestra dieta tiene en t\u00e9rminos de salud y bienestar general. Antes de hacer cambios radicales en tu dieta, recomendamos que hables con un m\u00e9dico especialista, como un especialista en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

        \"Ilustraci\u00f3n<\/figure>\n\n\n\n

        C\u00f3mo el Az\u00facar Afecta a Nuestros M\u00fasculos<\/h2>\n\n\n\n

        El az\u00facar es nuestra fuente de energ\u00eda predeterminada. Cuando consumimos carbohidratos, estos son hidrolizados (digeridos) a un tipo de az\u00facar llamado glucosa, que es lo que las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo utilizan como fuente de energ\u00eda. Nuestros m\u00fasculos (e h\u00edgado) almacenan este az\u00facar en forma de gluc\u00f3geno y nuestro sistema sangu\u00edneo lo transporta como az\u00facar en la sangre, y nuestro cerebro tambi\u00e9n hace uso del az\u00facar para su funcionamiento. <\/p>\n\n\n\n

        Si dejamos de consumir carbohidratos, sea por medio del ayuno o al consumir una dieta baja en carbohidratos, no es posible continuar utilizando el az\u00facar como nuestra fuente de energ\u00eda predeterminada. Esto nos conduce a un proceso llamado cetosis que nos permite utilizar la grasa como principal fuente de energ\u00eda. Esta es la base de la dieta cetog\u00e9nica, tambi\u00e9n conocida, por su nombre en ingl\u00e9s, como keto. Sin embargo, hasta ahora los resultados de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica muestran que la dieta cetog\u00e9nica no es muy buena para ganar peso y aumentar masa muscular.<\/p>\n\n\n\n

        Los carbohidratos son de gran ayuda cuando se est\u00e1 aumentando de peso debido a que cuando levantamos pesas, nuestros m\u00fasculos hacen uso del gluc\u00f3geno que est\u00e1 almacenado en ellos. Entre m\u00e1s gluc\u00f3geno tengamos en nuestros m\u00fasculos, m\u00e1s tiempo de entrenamiento ser\u00e1 posible antes de que estos empiecen a fatigarse. <\/p>\n\n\n\n

        Los niveles de gluc\u00f3geno no son un problema con el entrenamiento centrado en el desarrollo de fuerza (Strength Training<\/em>) (estudio<\/a>, estudio<\/a>), dado que el rango de repeticiones es muy bajo y no se requiere de tanta energ\u00eda. No obstante, el entrenamiento basado en el desarrollo de fuerza no es muy bueno para ganar m\u00fasculo.<\/p>\n\n\n\n

        Con sesiones de entrenamiento con un mayor volumen, basadas en el fisicoculturismo, puede ser de gran ayuda tener m\u00fasculos con m\u00e1s gluc\u00f3geno en ellos. Esto se debe a varias razones:<\/p>\n\n\n\n